La nuova versione di Ipsar food esce il 15 Aprile

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Ci abbiamo lavorato tutto l’inverno ma finalmente ci siamo. Il 15 aprile uscirà la nuova versione del gestionale di magazzino per gli istituti alberghieri Ipsar food con alcune importanti novità. Abbiamo semplificato un paio di funzioni che ci erano sembrate un pò ostiche da recepire per i magazzinieri ma anche per gli economi. Vediamole in […]

Cuochipedia la directory degli chef italiani

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Cuochipedia è una nuova directory degli chef dei pasticcieri e dei pizzaioli italiani sviluppata da Marco Ilardi, l’inventore di Ipsar food, titolare di Micropedia che è un esperto nel settore della food technology. Ha scritto infatti anche un libro sull’argomento che si chiama Digital food con la prefazione di Don Alfonso Iaccarino una delle leggende […]

Nuova procedura di accesso docenti

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Come indicato nel manuale utente di Ipsar Food, per accedere come docente occorreva inserire il codice meccanografico dell’istituto come parametro alla URL del programma per ottenere la videata di accesso. Inserendo utente e password docente nella schermata principale di login non sortiva infatti alcun effetto. Per semplificare questa procedura, sulla maschera di login abbiamo aggiunto […]

Software Ipsar laboratorio di ricevimento la soluzione di Micropedia

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La formazione alberghiera negli istituti oltre che per il laboratorio di cucina viene effettuata anche per il futuro personale alberghiero nel cosiddetto laboratorio di ricevimento, che è una specifica materia dove gli studenti si recano in aule piene di computer dove ad ognuno viene assegnata una postazione e il docente assegna esercizi su come fare […]

Aggiornamento dinamico prezzi in ricezione merci

In fase di ricezione merci è possibile che il prezzo unitario di alcuni alimenti, in particolare frutta e verdura, abbia subito una variazione dal momento dell’emissione dell’ordine da parte del docente che ha dato origine all’ordine fornitore che stanno consegnando col DDT. Per risolvere questo problema, quantomeno per mantenere coerente gli ordini dei docenti, sulla […]

Ordini docenti solo per merce disponibile

Specialmente con l’approssimarsi del periodo natalizio, l’economato dell’istituto alberghiero potrebbe decidere di sospendere gli ordini al fornitore. Per questo motivo ci è stato chiesto da un istituto bolognese di inserire un flag nelle impostazioni col quale i docenti hanno la facoltà di ordinare oltre che in base al budget delle classi, con una ulteriore limitazione […]

Nuova release 1.92

Salve a tutti, con l’inizio dell’anno scolastico abbiamo creato nuove funzionalità per rendere sempre più semplice il nostro gestionale magazzino Ipsar food. Ecco le principali novità:   Il budget adesso è in funzione delle classi dell’istituto ed è possibile specificare un importo massimo settimanale per i docenti di sala e di cucina I docenti appunto […]

Plesso scolastico significato con gestione magazzini diversi

Plessi scolastici significato Nell’ordinamento scolastico si intende per plesso scolastico ciascuna scuola che appartiene ad un circolo didattico. Un circolo didattico è l’insieme delle strutture o sedi scolastiche di uno stesso territorio, da non confondere con istituti comprensivi, che sono più scuole nella stessa sede con un solo preside ed un solo consiglio di istituto. […]

Ordini fornitore con email automatiche

Utilizzando il wizard per l’alimentazione automatica dei carrelli in base alle disponibilità, è possibile che alcuni alimenti non siano disponibili nelle quantità necessarie. Per questo motivo abbiamo sia la possibilità di generare ordini al fornitore automaticamente sia di inviare contestualmente la mail dell’ordine al fornitore. Per fare questo ci sono alcuni prerequisiti: Innanzitutto nelle impostazioni […]

Appalti scuole gestione gare di appalto alimentari

Che cos’è una gara di appalto scuola? Tutte le pubbliche amministrazioni come le scuole, gli istituti alberghieri, agrari non possono acquisire liberamente fornitori per i propri approvvigionamenti. Per le proprie forniture devono indire delle vere e proprie gare di appalto con il rilascio di un codice CIG di 10 caratteri che è univoco per la […]